Balut Ördek Cenini Nasıl Hazırlanıyor

Kore’deki gibi tabakta kıvrılan canlı bir ahtapot olmasa da, döllenmiş ve neredeyse gelişmiş bir ördek ya da tavuk yumurtasındaki ceninin kaynatılması ve kabuğu içinde yenmesi kolaylıkla dünyanın en ilginç yiyecekleri listesine giriyor. Balut Filipinler, Kamboçya’ ve Vietnam’da oldukça yaygındır ve genellikle sokak satıcıları tarafından satılır. Balutun, aslında olması gerektiği gibi, yumurta ve ördek (ya da tavuk) gibi bir tadı olduğu söyleniyor. Çoğu zaman kuşun yüz hatlarının açıkça görüldüğü bu garip yemek pek çok insan için şaşırtıcıdır ve kötü bir tadı olduğu düşünülür. Nihayetinde, görünen o ki aslında her şey yapılabilir ve bu yemeğin sadece tavuk gibi bir tadı var.