Fasülyenin Faydaları Nelerdir?

Fasulye hem sebze hem de protein kaynağı sayılır. Kolesterolü kontrol etmeye ve belli kanser risklerini azaltmaya yardımcı olan çözünebilir ve çözünmez lifleri içeren, protein ve lif açısından zengin bir besindir. Pota

syum, folate ve magnezyum açısından zengindir. Ayrıca manganez, molibden ve B vitamini tiyamini açısından iyi bir kaynaktır. Koyu renkli fasulyeler, erik ve yaban mersini gibi, antosiyanin adlı antioksidan bileşenleri açısından zengindir.
Fasulye bağırsak fonksiyonlarını harekete geçiren lifler açısından zengin olduğundan kabızlığa faydalıdır. Fasulye ömrü uzatır, obezite, Meme kanseri ve diyabete faydalıdır.