Yiyecek Olarak Böcekleri Nasıl Yerler

Yiyecek olarak böcek yeme alışkanlığı entomofagi olarak adlandırılır ve Avrupa ile Kuzey Amerika dışında dünyanın pek çok yerinde yaygındır. (Böcekler, Avrupa ve Kuzey Amerika’da, daha çok “Fear Factor” isimli televizyon şovu ile ilgi çekerler.) Tayland, Bankok sokaklarında çekirgeler, cırcır böcekleri, akrepler ve solucanlar satan kişilere rastlamak hiç de sıra dışı bir durum değildir. Böcekler protein bakımından zengindirler ve görünen o ki, yağ asitlerinden ve vitaminlerden oluşmaktadır. Hatta un kurdunun kurutulması ve öğütülmesi ile elde edilen un, çikolatalı kurabiye yapımında kullanılabilir ve çoğu zaman kullanılır da. Bu yüzden bir dahaki sefere çorbanızda bir sinek olduğunu gördüğünüzde bunun aslında sunumun bir parçası olabileceğini unutmayın.